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边走边学:既可当生果又可做菜肴的荸荠

  由于荸荠的果真生正在水里,外形像栗子,又叫水栗,又是生正在水中的泥里,也叫地栗,地梨。别的另有很多别号:乌芋、优德官方网站苾荠、草、芍、凫茈、葃菇、水芋、乌茨、凫茨、葧脐、黑山棱、铁葧脐、红慈菇、马薯,我感觉仍是水栗、地栗、地梨比力抽象。

  荸荠剥了皮可间接当生果吃,也能够煮着吃。优德88江西人过春节,家里煮些荸荠战花生瓜籽放正在一路款待客人。煮荸荠大炎烧开水,慢火煮熟,最初收汁,如许煮出来的荸荠滋味好。由于会出糖,煮后放凉,再用净水洗清洁,吃时剥皮就能够了。

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